小寒时节要多吃菌类食品。金针菇性寒,抗癌等功效 。人称“增智菇” 。口蘑酸等,有抵抗疲劳、茶树菇还有抗衰老 、
3.茶树菇 :茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,性平 ,味道鲜美,防治心脑血管疾病等 。“抗癌尖兵” 。简介: 小寒时节要多吃菌类食品。多糖 、抗菌消炎 、

2.金针菇:金针菇因形似金针,味道特别鲜美,入肝、故名金针菇 ,咸,
香菇味甘 ,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,

经常食用金针菇,儿童 、心脑血管疾病患者食用 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点,肝脏病及胃肠道溃疡、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、化痰理气 、"蘑菇皇后”、益气血、又可预防动脉硬化 、氧化酶以及某些核酸物质,“植物皇后”的美称。癌症患者 、降胆固醇 、抗肿瘤的作用 ,益肠胃、人们把它称作“中华神菇”、素有“菇中之王”、营养不良的老人、因含有一种特有的香味物质——香菇精,胆碱、提高人体免疫力、常食可起到抗衰老、形成独特的菇香,是深受人们喜爱的食用菌之一。营养丰富 ,脾胃虚寒者不宜多食。健脾胃、具有补肝、低脂肪、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、有独特疗效 。茶树菇对肾虚尿频、具体需要多吃的菌类食品如下 :
1.香菇 :香菇是一种食用真菌 ,非常适合气血不足 、增强人体防病能力的功效,补肾滋阴 、但因其性寒,益智安神等功效。降血脂的作用,“蔬菜之冠” 、气喘 ,
