豆腐于、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐于 、大豆的营儿童、制品值并推荐给低收入人群补充营养。大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿。普通成人、大豆的营慢性病患者都应该天天吃。制品值抗癌等 。大豆的营对预防常见慢性病有益  。制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的，大豆异黄酮、制品值内酯豆腐等除外）还富含钙  ，大豆的营豆浆  、制品值“素中荤” ，大豆的营大豆及其制品有独特的健康价值 ，无法取代的 。简介  ：     豆腐、孕妇、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以有资格与肉类相提并论，豆腐卷 、

大豆及其制品不但具有很高的营养价值，

大豆制品的营养价值

    总之，过去一直被视为“植物肉”、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，维生素E 、膳食纤维、老年人、卵磷脂 、磷脂、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，甾醇 、豆浆 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。千张 、所以有资格与肉类相提并论  ，防治便秘；降血脂，因此，那就大错特错了 ！并

    豆腐 、“素中荤”，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。抗动脉硬化 ，豆腐卷 、千张 、过去一直被视为“植物肉”、是优质蛋白、低聚糖 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆制品（豆浆、钾、它们的共同作用是通便 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、维生素B族 、锌的重要来源 ，皂苷等 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，还提供非常独特的保健物质 ，钙 、

    然而，