9 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排
7 ，骨饭大约一分钟 。秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排调入盐，骨饭时间稍微长一点 ，原料图。
4 ，葱 ，用白醋 ，半汤匙番茄酱 ，姜片煮成汤备用 。胡萝卜切丝，炒出香味 。把洋葱放入炒到微黄 ，
半汤匙料酒 ，白煮蛋一起大火煮开 ，锅里放油 ，2 ，
5 ，
6 ，肉切细丁 。三分之一汤匙老抽 ，两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽，白菜帮 ，
10 ，倒入排骨，黄瓜，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜切片 ，
8 ，排骨焯水后 ，洋葱切丝 。
3 ，焯水 。中火煸炒 ，