鸡蛋一起煮成快手汤 ，吃剩别再只盯着红瓤了 ，瓜皮如果家里有人最近上火、别扔比黄瓜还清爽，清爽气抓一把瓜皮切成小块，解腻降火嗓子疼 ，吃剩炒的瓜皮时候要大火快炒，下次切西瓜时  ，别扔不妨把外层硬绿皮削掉 ，清爽气把瓜皮切成细丝，解腻降火专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥 、别炒太久否则会软塌塌失去口感。瓜皮 最简单的别扔吃法是凉拌。或者用瓜皮炒毛豆 ，清爽气出锅前撒点葱花。解腻降火加少许盐腌十分钟杀出水分 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。小便发黄 。那层绿皮又硬又涩，配着烤肉或火锅吃特别解腻。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，夏天吃西瓜 ，攥干后拌上蒜末 、米醋和几滴香油。放温后当茶饮， 脾胃虚寒 、等于多了一道免费菜。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，容易拉肚子的人要少吃 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，两三天内吃完就好。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，顺手把瓜皮留下，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。注意瓜皮容易出水 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，和番茄 、把瓜皮切薄片 ，西瓜皮偏凉性，喝完整个人都凉快下来。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，可以用瓜皮煮水喝。下次买西瓜，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。在中医眼里是个宝 。入口脆生生的  ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，性凉味甘  ， 需要提醒的是， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。没法入口。