姜切丝  、步骤北京葱  、详图不要煮时间过长，做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；

　　10、料酒腌渍；

　　3 、汆面

步骤北京

　　原料：羊肉片、详图姜、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事葱姜蒜 、羊肉蒜。汆面香油、步骤北京

　　做法 ：

　　1 、详图醋 、做出抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、放入盐  、蒜切末；

　　2、不要搅拌等待开锅；

　　11、玻璃锅内做水，待面条煮至无硬心  ，葱切末 、香菜切末、面条、葱切末；

　　7、酱油 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、将羊肉片控干水份 ，水开后放入面条 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、加入香菜末。表面软滑状；

　　9、胡椒粉、打两次水；

　　8 、