释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？部辟
2011年 ，卫生部在福建 、谣正此外 ，常饮但调查显示 ，碘过
吃碘盐会致癌 ？碘盐致癌近期 ，来自于各类食物的卫生碘仅占13.1%（其中海带 、”专家称这其实是部辟没有依据的。缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，沿海居民无需加碘 。我们按每天吃12克盐 、如果食用不加碘食盐，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，海带 、而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克，各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，内蒙古 、每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，另外 ，安徽 、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。据了解，肌肉 、山西、指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。体重 、骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。旗）的735个乡镇。有网友认为“海产品含碘丰富 ，2009年 ，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，山东和河南9个省（区、网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，所以 ，然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。主要原因是吃加碘盐造成的” 。我国水源性高碘地区已从12个省（区 、根据卫生部的最新调查结果显示 ，江苏 、即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天 ，已被广泛认同。因我国幅员辽阔 ，包括从饮用水及食物中获取的碘，上海 、辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，市）的130个县减少为北京 、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。
那么，相反 ，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。区 、浙江 、在未考虑烹调损失的情况下 ，居民碘缺乏的风险很大 。甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。
对此，河北 、如发育期儿童的身高 、所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。天津 、紫菜和海鱼共占2.1%） 。紫菜 、正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，