准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包蒜切片 ，简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸然后将蛋翻面，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包醋2汤匙 、简单淋入少许醋，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋
荷包糖少许 、锅烧热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5、另起锅加入少许油，使蛋黄平铺在蛋清上，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、待鸡蛋底部凝结后 ，翻炒均匀即可出锅。
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、待彻底凝固时，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、烧热后打入鸡蛋，