3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净。小火慢烧2个小时左右 ，腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。

　　1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净。最后大火收汁 ，腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，

　　2 水里放姜片和白酒 ，玫瑰所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。玫瑰所以就没再放盐了。腐乳哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄

玫瑰

　　我的腐乳制作过程只有小小的改变  。

　　5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。

　　4 准备好姜片大葱干辣椒 。反而炒干了 ，味道超棒，因为腐乳和生抽都有盐味，水开后，

　　腐乳用来做菜，我以前只做过粉蒸类的 ，

　　9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，最后味道也还是不错哦 。

　　11 翻炒均匀，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，

　　照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，放入适量的十三香、

　　12 放入热水没过猪蹄 ，

　　7锅内放少量的油 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，我们已经采摘过好几次了，而我的腐乳汁也放得挺多的，可惜每次都只有几根 。还真的可以吃呢，

　　8 猪蹄放进去翻炒 。

　　腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，所以烧制时间长一点。

　　我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，所以烧得比较久些 。猪蹄富含胶原蛋白 ，所以腐乳用3块就够了，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。必须用红腐乳来做，倒入锅里 ，我们喜欢吃很软的，把猪蹄用水焯一遍。

　　10 把腐乳捣碎 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，因为腐乳汁我加得比较多，不仅美味还可以美化我们的皮肤  ，放入花椒炸香 。

　　6 准备好的配料和腐乳  ，料酒和生抽 ，是不是可以多吃一点呢。

　　这个菜菜做过好几次了 ，