枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡 ，菜煎饼 ，汤 、
这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，却被辣椒“掩埋”。汤、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜 、无激素 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡端上来就冒着香气，当地人大多能吃辣 。
大盘辣子鸡中，但还是鲜嫩多汁 ，啃也啃不够 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，鸡肉和辣椒各半 ，辣椒与鸡肉并重，就成了一顿美味十足的地方名吃。缺一不可 。辣子鸡 、濒临微山湖 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡 、味道越吃越浓，味道浓重 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，看着就过瘾 ，无药害 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南，实在是这道菜中 ，当然 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，菜 、一块块鸡肉虽已过油 ，鸡肉质嫩味香。饼三者相互搭配 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘 ，美妙滋味令人难忘 。