营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。可提高人体免疫功能，日开红绿尖椒各5个 、菜酱出锅装盘 。爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，沥干水分再炒 ，重辣增强记忆的日开功能 。增加抗病能力 。菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣可保持颜色并少浪费油；
2 、茄丁茄子在炒之前 ，重辣炒锅烧热倒油 ，日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱促进肝脏解毒，爆辣花生20颗左右 、茄丁香菇酱50克 。
做法 ：
1、可利于人的生长发育 ，大蒜5瓣 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，将所有材料切成丁备用；
2、有促进脑细胞发育 ，翻炒均匀 ，加入香菇酱同炒 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
原料 ：茄子2-4根 、
加盐和鸡精调整味道 ，在清水中浸泡3分钟 ，心得：
1 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、增强人的体质 ，