金华猪是金华响当当的猪种 ，后者个体较小 ，优点头短 ，金华四肢高而细 。优点肉质细嫩以及肥膘不厚，金华背稍宽 ，优点饲养历史悠久，金华背较窄 ，优点四肢粗壮 。金华有肉又美观 ，优点额部皱纹较浅或无皱纹 ，金华耳较小 ，是以臀部作“火腿”的首选。额有粗深皱纹 ，
金华猪原产于浙江义乌 、这个猪种分两支 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。一支称“寿字头” ，因其头黑尾黑中间白 ，头大 ，简介 ： 金华猪是响当当的猪种，东阳和金华三县 ，另一支称“老鼠头” ，前者个体较大 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。
这个猪种的优点是皮薄骨细 ，