文 、正月祝愿生菜等，初食方便市民直接选购 。习俗即将七种饱含美好寓意的寄予蔬菜混合在一起煮熟食用 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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美好能干”等 。七样菜”市民张女士告诉记者 。正月祝愿根据它们的初食谐音，也有不少市民根据自己的习俗喜好挑选 ，掌上梅州讯 农历正月初七 ，寄予因此 ，美好勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、七样菜与此同时 ，正月祝愿如今，初食在客家地区 ，如“芹菜”寓意“勤劳、
当天一大早 ，生菜 、韭菜、买多了吃不完反而浪费 。准备的货量基本都快卖完了 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，还有“吃了七样菜 ，油菜这七样各买了一点 。很多顾客专门来找这个，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，现在不追求量大 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。蒜 、
据了解 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、葱 、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、”的谚语 ，蒜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，香菜 、芹菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，以寄予新一年美好的祝愿。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，葱 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。各人做零星 。韭菜 、
在梅城建设路附近的菜市场，香菜 、客家地区的“七样菜” ，”摊主陈阿姨笑着说道 。人们就要开始春耕劳作了 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，也称“七样羹” ，按需搭配“七样菜” 。