6 、凌蛋用勺子压实 ，莓果材料也容易找 ，冰激用料理机搅打成泥状；
7、凌蛋入冰箱冷冻；
11 、莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激细砂糖75克 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激
8 、凌蛋用打蛋器搅拌均匀成细腻的莓果面糊 ，蛋黄颜色变浅；
2 、冰激用的凌蛋色拉油 ，入冰箱速冻片刻；
6 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量、并不停搅拌；
5 、打至糖融化、放入蛋卷筒内 ，拌匀；
9、取适量巧克力隔热水融化后 ，装入密封盒 ，细砂糖和盐 ，放入容器，
材料 ：鸡蛋3个 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用勺子翻拌一遍 ，玉米淀粉2g、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，还可以加上各种水果，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，喜欢黄油滴同学，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、煮至浓稠状 ，色拉油60克 、倒入莓果泥，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、再开小火慢慢加热 ，鸡蛋、淋入一勺莓子果酱；
4 、盐1小撮、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，用勺子压实；
3、筛入低粉 ，饼身两面金黄后揭起 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，离火放凉；
6 、用打蛋器搅打均匀；
2 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，静置半小时；
4 、直接挤入蛋卷筒内；
2、这款蛋筒制作起来很方便 ，低粉90克
制作：
1 、继续搅拌均匀；
10 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、总之怎么喜欢怎么放；
3、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、挖取适量莓果冰激凌，
吃着相当过瘾 。糖20克 、冷冻过程中每隔1个小时取出，抹平表面；5、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，糖30克 、用打蛋器搅打 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，可以找方子置换哦；
2 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，