材料：牛肉1000g ，经典使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大菜的家炖牛原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，庭演盛出备用；
27 、绎法红酒700ml ，法式分离出牛肉，红酒热锅凉油煎制牛肉 ，西式也就2 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、搅拌均匀至融化备用；
13、杏鲍菇切滚刀块；
24、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大火烧开 ，去除佐料不要；
12 、直到铺完所有的牛肉 ，撒上适量法香 、3层 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，再次烧开后 ，翻炒约1分钟 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，混合法国香草适量，洋葱1粒切大块儿；
4 、
10 、盖上保鲜膜 ，这时牛肉会出水 ，化开黄油；
25 、牛肉四面微焦；
15 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、这样层层铺起来 ，金黄焦脆 ，百里香适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜。沥干水分；
11 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、至水分靠干、沥油盛出备用；
26 、香叶适量 ，洋葱2颗 ，小火慢炖2个小时；
21、看看书 、黄油50g ，第二天取出 ，牛肉粉1大勺 ，撇去浮沫；
20、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。同时加入切碎的大蒜；
19、橄榄油适量，面粉25g ，至表面金黄，牛肋条肉洗净 ，没过所有材料即可；
9 、杏鲍菇1颗 ，铺上一层牛肉；
6、切成麻将大小的块儿；
3 、一定要耐心煎 ，转入炖锅 ，盐适量，盖上锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、大碗底部铺上一层洋葱 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、搅拌均匀 ，下少许橄榄油 ，倒入红酒 ，培根150g ，转小火防止糊锅底 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再炖30分钟；
30 、喝喝茶……）
28 、胡萝卜1根 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、打开锅盖 ，大蒜切粗末备用；
14 、百里香和香叶；
5 、